Walentynkowe scones'y.

Domowe scones'y chodziły za mną już od dawna. To znaczy ja chodziłam koło przepisu i nie mogłam się do niego zabrać. W ciachach tych zakochaliśmy się już dawno. Przeważnie zajadamy się nimi na naszej ulubionej farmie , gdzie podają je ze świeżą śmietanką. To kolejna  typowo angielska propozycja,którą chciałabym Wam polecić, bo bułeczki te są bardzo smaczne i łatwe do zrobienia. Przepis stąd. 

Potrzebne składniki:

- 225 g mąki

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 25 g drobnego cukru

- 50 g niesolonego masła, temperatura pokojowa

- 140 ml mleka

Dodatkowo:

- 1 jajo, roztrzepane

- dżem

- śmietana kremówka

W misce wymieszać mąkę z solą i proszkiem. Dodać cukier i masło, rozetrzeć w palcach. Powoli wlewając mleko zagniatać ciasto. Odstawić na 15 minut. 

Ciasto rozwałkować na grubość 2 cm, wykrawać krążki (u nas z okazji walentynek są serduszka), posmarować każdy jajkiem i  układać na natłuszczonej blaszce. Piec w nagrzanym do 200 st. piekarniku ok 10-12 minut aż zbrązowieją. 

Po upieczeniu każdą bułeczkę przekroić na pół, położyć na niej kleks ubitej kremówki i łyżeczkę ulubionego dżemu. 

SMACZNEGO!!!

A z okazji jutrzejszych Walentynek życzę wszystkim dużo miłości! ;)