25 września 2014

Placki z batatów.

 
 

Dzień dobry. Dzisiaj ekspresowy przepis na ekspresowe placki. Od momentu kiedy kilka tygodni temu przyrządziłam je pierwszy raz goszczą na naszym stole bardzo często. Starsza córka po spróbowaniu stwierdziła, że jeśli nic innego by nie było, to nawet te placki by zjadła. No cóż, niezbyt to pocieszające, ale z drugiej strony - dzieci nie wiedzą co dobre (jeszcze nie ). Mignął mi kiedyś przed oczami przepis na chipsy z batatów, do których był dodany cynamon. Ja jeszcze takich nie robiłam, ale myślę, że następnym razem spróbuję zrobić placki w wersji słodkiej, może wtedy dziecię zdecyduje się zjeść. Tym razem jednak polecam je w wersji wytrawnej, z dodatkiem sąłatki z awokado i cebulki.
 
 
 
 
 
 
Składniki:
 
- 2 średnie bataty
- 2 jajka
- sól, pieprz
- olej kokosowy do smażenia
 
Bataty obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
 Dodajemy jaja i przyprawy, mieszamy.
Odciskamy nadmiar wody, łyżką nakładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy na złoto z obu stron (lepiej dłużej i na małym ogniu, bo łatwo się przypalają).
Pyszne zarówno zaraz po usmażeniu jak i na zimno.
 
 
 
SMACZNEGO!!!

20 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Super placki z batatów, z surówką smakują nieziemsko

      Usuń
  2. śliczny kolor! na pewno były pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygladaja cudnie i pewnie tak tez smakuja. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają pysznie i pewnie tak smakują, szkoda że nie mogę jeść smażonych potraw. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny pomysł, ale czy można by je jakoś upiec bez tłuszczu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można spróbować na odpowiedniej patelni, ja bez tłuszczu nie smażyłam.

      Usuń
    2. kokosowy olej jest bardzo zdrowy, mozna go jesc lyzkami. Dobry jako krem na twarz (z turmerykiem) na wlosy itd. Dodaje do zdrowtnych drinkow, szejkow itd.

      Usuń
    3. Można spróbować w piekarniku. Trzeba tylko na blachę włożyć papier do pieczenia

      Usuń
  6. To znaczy to jest słodki ziemniak, tak? Bardzo je lubię, m.in. za ten właśnie fantastyczny kolor. Wypróbuję na pewno. Z 'kropelką' śmietanki na wierchu.

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie masz litości, nie masz... Uściski.

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapragnęłam takich placków :-D

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają przepysznie, przepis nieskomplikowany więc może i mi się uda takie zrobić ;-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Smacznie tu na tym blogu :) niestety w Polsce babaty jeszcze nie na kazdym straganie, trzeba dobrze poszukać.

    OdpowiedzUsuń
  11. Mama robiła i dość dobre :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cieszę się że chociaż "dość" ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. czemu nie ?
    mam bataty to na pewno wypróbuje Twoją wersję, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. no zrobiłam i dupa. Przepisu nie polecam . Moja wina , że bezmyślnie je zrobiłam. Wszystko się rozpdło i nie udało się tego uratować. Szkoda oleju i batatów.

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....