27 kwietnia 2010

Urodziny

Julia skończyła dziś 7 lat.












25 kwietnia 2010

Roladki z kurczaka z cukinią.


Muszę przyznać, że dzisiejszy obiad był jednym ze smaczniejszych,jakie przyrządziłam. Przepis pochodzi z jakiejś babskiej gazety, nie  mam pojęcia jakiej, ponieważ wycięty, oczekiwał w teczce na swoja kolej. Na pewno go powtórzę jeszcze nie raz a i Wam polecam :) Aby zrobić roladki potrzebujemy (składniki na 4 porcje):

- 2 piersi z kurczaka
- 4 plastry surowego boczku
- dwie małe cukinie
- czerwona i żółta papryka
- kilka pieczarek
- świeża pietruszka (natka) i tymianek
- sól,pieprz, granulowany czosnek
- oliwa

Piersi przekrajamy w poprzek , tak aby powstały 4  cienkie płaty. Rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Leciutko solimy. 
Cukinię myjemy, jeśli jest młoda, nie trzeba jej obierać. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pieczarki obieramy i kroimy na 4 części. Papryki  oczyszczamy, z każdej odkrajamy po cztery cienkie paseczki, resztę kroimy w grubą kostkę. Pietruszkę siekamy.
Cukinie przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem, dodajemy pietruszkę. Powstałą masę układamy na każdym z kawałków piersi, dodajemy po paseczku papryki,  zwijamy w roladkę , owijamy boczkiem i spinamy wykałaczką. Układamy w żaroodpornym naczyniu, wokół  układamy pieczarki i pozostałą paprykę, obkładamy tymiankiem. Polewamy oliwą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 st) na 40- 50 min. Podajemy z frytkami. 
SMACZNEGO!!!

22 kwietnia 2010

Zdjęcia

Nie jestem zawodowym fotografem i pewnie już nigdy nie będę . Za to uwielbiam robić zdjęcia, uwieczniać to,co piekne i dla mnie ważne. Od kilku dni mam nowy aparat (pozdrawiam Cię, moja droga Polko ;)) i cieszę się nim, jak dziecko. Chciałam się z Wami podzielić kilkoma fotkami, które bardzo mi się  podobają. Życzę wszystkim pięknego i ciepłego weekendu. Dla mnie zaczyna sie już dziś !


"Bianciu, nie ruszaj się przez dwie sekundy" :))




 Jabłonka w ogrodzie



Już za momencik,już za chwileczkę...


Dobra zabawa nie jest zła 



Kwiatek 


Wiadomo ;)




18 kwietnia 2010

Babka z nutellą



Przepis wynaleziony tutaj momentalnie zdobył serca moje i dzieci. Nie dość, że ciacho to jeszcze z nutellą. Nic więcej do szczęścia nie jest potrzebne. A poważnie - babka jest pyszna, znika z talerza momentalnie.

Składniki:

- 120 g miękkiego masła
150 g nutelli  
- 5 jaj  
- 190 g cukru  
- 3/4 szkl mąki
- 1 szklanka zmielonych orzechów laskowych (ja swoje zmieliłam dość grubo, aby były wyczuwalne)
- 1 łyżka kakao  
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia  
- 4 łyżki mleka.

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy nutellę, dalej ucierając. Jajka rozdzielamy: z białek ubijamy pianę, żółtka dodajemy do masy. Wsypujemy mąkę, kakao, orzechy i proszek do pieczenia. Miksujemy na jednolitą masę. Delikatnie dodajemy do masy białka.

forme do babki smarujemy tłuszczem, posypujemy bułką tartą. Wylewamy masę i pieczemy w najpierw w 160 st przez 20 minut, następnie zwiększamy temperaturę do 170 st i pieczemy kolejne pół godziny. Sprawdzamy drewnianym patyczkiem, jeśli po wyjęciu z ciasta jest suchy, babka jest gotowa.
Ciasto można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą lub samodzielnie zrobioną polewą.

SMACZNEGO!!!



Było,minęło....