23 sierpnia 2012

Pieczone warzywa z domowym sosem czosnkowym i sosem z fety.




Po wakacyjnej rozpuście przyszedł czas na powrót do dań , które nie sprawiają, że ręcznik, w który człowiek się owija wchodząc na wagę, robi się coraz cięższy...(to w nawiązaniu do zabawnego obrazka krążącego po FB :) Jeśli chodzi o wakacje, to spędziliśmy je w Polsce, jeżdżąc pomiędzy dwoma rodzinnymi miastami, ale zdarzyło się nam spędzić parę miłych dni, z których relację zdam Wam w kolejnym poście. 

Sos z fety być może nie należy do dietetycznych, ale cała reszta dzisiejszej propozycji i owszem. Można się nią zajadać bez obaw. Przepis jest prosty.


Porcję swoich ulubionych warzyw (ja użyłam buraków, pietruszki, marchewki, cebuli i cukinii) obieramy, kroimy, lekko solimy i skrapiamy oliwą i wstawiamy do mocno nagrzanego piekarnika na czas, który pozwoli im zmięknąć. Ja nie przepadam za rozgotowanymi warzywami, więc zbyt dużo czasu w piekarniku nie spędziły.

Jeśli chodzi o sosy, to na czosnkowy składają się:
- kubek jogurtu naturalnego
- czosnek wyciśnięty przez praskę
- majonez (opcjonalnie, dla tych, co kalorii się nie boją)
- sól, świeżo mielony pieprz
Składniki mieszamy do połączenia.

Sos z fety, składniki:
- pół kostki sera feta
- dwie łyżki oliwy
- mleko (ilość potrzebna, aby zmiksowany sos miał płynną konsystencję)
- świeżo zmielony biały pieprz

Upieczone warzywa podajemy z sosami.
 

SMACZNEGO!!!

10 komentarzy:

  1. grillowane warzywa i sos do tego - pycha!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z czosnkowym najlepsze!. Uwielbiaam:D

    OdpowiedzUsuń
  3. No pewnie, że pycha takie danie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo apetycznie to wygląda:)Pewnie pyszne z tymi sosikami.Musze kiedyś spróbować:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie jedzonko! Mniammmmmm...pieczone warzywa, duuuuzo warzyw i te pysznie "brzmiace" sosiki! Pychota!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. To ja już drugi raz w tym wpisie, ale tym razem z czym innym: przyszłam Cię poinformować, że zostałaś nominowana przeze mnie:)
    http://zdrowa-kuchnia-sowy.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award.html

    Pozdrawiam i zapraszam do zabawy:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię pieczone warzywa, a chyba najbardziej buraki. Sos z fety też się z nimi cudnie komponuje :)

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....