10 października 2015

Trufle dyniowo - kokosowe.

 
 

 
 
Dzisiejsza propozycja idealnie wpisuje się w panujące w tej chwili jesienne klimaty. Do podjadania w długie i ciemne weczory przed telewizorem albo nad planszówką - jak znalazł.  Jeśli planujecie przyjęcie Halloween'owe, pomarańczowe pyszności jak najbardziej pasują. Kulki wyglądają tak pięknie, że nie sposób przejść obok nich obojętnie. I tak samo smakują, po prostu rozpływające się w ustach pyszności. Kilka dni temu podczas zakupów w naszym ulubionym sklepie ze zdrową żywnością natknęłam się na masło kokosowe (nie mylić z olejem kokosowym). Kupiliśmy mały słoiczek na próbę. W tej chwili zamówiłam kolejne dwa, masło bardzo nam posmakowało. Jeśli lubicie dynię, bardzo Was zachęcam do wypróbowania tego przepisu, który znalazłam tu.
 

Składniki:
 
- ok 60 g dyniowego puree (dynia upieczona do miękkości w piekarniku i zmiksowana)
- 6 łyżek masła kokosowego, roztopionego
- 2 łyżki miodu lub innej substancj słodzącej (dałam 1, są wystarczająco słodkie)
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1/8 łyżeczki cynamonu
- maleńka szczypta soli
 
Do obtoczenia:
 
- 1/2 tabliczki czekolady
- łyżka masła
- wiórki kokosowe


 
Wszystkie składniki wrzucamy do pojemnika blendera z nożem i miksujemy na gładką masę. Wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut lub do momentu aż z masy będzie można formować kulki. Po uformowaniu kulki obtaczamy w roztopionej z dodatkiem masła ulubionej czekoladzie ( u mnie gorzka 70%).
 Posypujemy wiórkami i ponownie wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
 


 
SMACZNEGO !!!

1 komentarz:

  1. Smakowicie wyglądają, szkoda, że czekolady nie mam.

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....