08 czerwca 2016

Domowe batony z płatkami owsianymi i chia.

 
 
 
 
- Mamo, sama robiłaś flapjacki?
- Tak, a co?
- Dooobre !
.
Potrzeba lepszej rekomendacji od zachwytu dziecka nad domowymi słodyczami? Chyba nie. Batony robi się szybko, z minimalnym nakładem składników, które przeważnie znajdziemy w czeluściach naszych kuchennych szafek. Zatem do dzieła.
 
Potrzebne składniki:
 
- szklanka płatków owsianych
- 2 łyżki miodu
- łyżka xylitolu
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 3 łyżki nasion chia
- 2 łyżki jagód goji, suszonej żurawiny lub rodzynek, wedle uznania
- tabliczka dobrej jakości czekolady lub czekolada domowa
 
 
 
 
 
Płatki wrzucamy na suchą patelnię i mieszając prażymy ok. 20 minut.
 Mieszamy z nasionami i jagodami goji.
Do garnuszka wlewamy miód, dodajemy olej kokosowy i xylitol i na małym ogniu podgrzewamy aż składniki się połączą a xylitol rozpuści.
Zalewamy mieszanką płatki i całość dokładnie mieszamy.
Masę wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia małej formy (np. keksówki lub foremki do brownie), dociskamy i wkładamy do lodówki do zastygnięcia.
Po wyjęciu kroimy na pożądanej wielkości kawałki i obtaczamy je w roztopionej w kąpieli wodnej czekoladzie.
Ponownie odkładamy do zastygnięcia.
Batoniki najlepiej smakują w temperaturze pokojowej.
 
 
SMACZNEGO !!!

3 komentarze:

Było,minęło....