08 lipca 2010

Ciasteczka dla pani



Jutro ostatni dzień roku szkolnego Julii. W poniedziałek lecimy do Babci. W ramach podziękowań dla Pani Nauczycielki postanowiłyśmy upiec ciasteczka. Wybór padł na ostatnią propozycję Asiejki, dzięki której znalazłam kolejnego fajnego bloga :) Ciasteczka podbiły nasze serca i kubki smakowe. Szybkie i smaczne. Ciekawe, czy Pani też przypadną do gustu :)

Do zrobienia ciasteczek potrzebujemy:

- 50 g masła (powinno być miękkie ale my jak zwykle niecierpliwe )
- jajo
- 1/4 szkl cukru
- 3/4 szkl mąki ( w oryginalle pełnoziarnistej,u nas zwykła)
- 1 łyzeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli 
- skórka otarta z cytryny (w domu nie było więc pominęłyśmy) 
- pół szkl wiórków kokosowych + dodatkowo do posypania
- mieszanka orzechów, płatki migdałów (to nasz wkład :)

Mąkę, proszek i sól mieszamy  w misce. W drugiej łączymy  masło,jajko i cukier. Dodjemy składniki suche do mokrych i wyrabiamy ciasto. Wsypujemy  wiórki i łączymy  wszystko razem. Wkładamy  na 30 min do lodówki. Następnie z ciasta formujemy  małe kulki, obtaczamy   w orzechach (-"mamo, ja zrobię pół wiórków i pół migdałów, ok?"- "ok" ) Ciasteczka kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkladamy do nagrzanego do 150st piekarnika na 18 minut.
SMACZNEGO!!!


8 komentarzy:

  1. Jak Pani się na nich nie pozna, to zwątpię ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Są sliczne;)Uwilbiam wszystko co kokosowe, chetnie wyciaglabym jedno z monitora;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasteczka super, dziś chyba takie zrobię;)

    OdpowiedzUsuń
  4. są piękne
    do gustu przypadną na pewno

    uściski :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. ślicznie wyglądają! w sam raz do popołudniowej herbatki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ciekawa jestem czy Pani smakowały... ja byłabym zachwycona!

    OdpowiedzUsuń
  7. A miło słyszeć, że fajny blog :) Cieszę się, że ciastka się udały

    OdpowiedzUsuń
  8. Oj, dzis wyprobuje te przepis z moim synkiem! Super blog i przepisy! Pozdrawiam z sasiedniej wyspy!

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....