01 lipca 2010

Sałatka z mango i kurczaka.

Przyznaję się bez bicia - przepis znalazłam w otchłani internetu. Trochę go zmodyfikowałam ale jeśli ktoś rozpozna w nim swój, proszę o cynk :)
Uwielbiam połączenie mięsa kurczaka z owocami. Mam w swoim repertuarze kilka dań w ten spsób przyrządzonych a dziś chciałam polecić smaczną sałatkę. Mango należy do moich ulubionych owoców i choć w tej chwili nie bardzo mogę się nim zajadać, to czekam z niecierpliwością na lepsze czasy :)

Na sałatkę składają się:

- 1 mango pokrojone w kostkę
- 1 dymka , drobno posiekana
- 1 papryczka chili
- pierś kurczaka (ugotowna, zgrilowana lub z parowara)
- dwie garście ulubionej sałaty
- garść posiekanej kolendry
- sok z limonki lub cytryny
- łyżka oliwy
- sól,pieprz, ziarna sezamu

W misce mieszamy mango, dymkę, chili i sok z cytryny. Odstawiamy na chwilę. Mieszamy z sałatą i kolendrą, polewamy oliwą, przyprawiamy do smaku. Dekorujemy sezamem.
SMACZNEGO!!!

7 komentarzy:

  1. Też polubiłam kurczaka z owocami. A mango w ogóle kocham - ta sałatka akurat idealna teraz na cieplejsze dni :)

    OdpowiedzUsuń
  2. To ja mam jeszcze jedną dla Ciebie :)
    http://table-table.blogspot.com/2009/05/salatki-dwie.html
    Ej Kochana ja tak wygląda dieta Dukana to może się skuszę :D
    Mam kamień do zrzucenia :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Super połączenie smaków. Świetna sałatka.

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubie polaczenie miesa i owocow, wiec ta salatka zdaje sie ze jest pyszna...

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam smak mango. mogę zjadac bez żadnych dodatków.

    OdpowiedzUsuń
  6. Polka - no niestety, fajnie by było ale ta sałatka akurat nie jest zgodna z dietą :)

    wszystkim dziekuję za miłe słowa i odwiedziny.

    OdpowiedzUsuń
  7. o, przypomniałaś mi o mango :)

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....