26 lutego 2015

Jem na zdrowie. Kulki migdałowe z jagodami goji i nasionami chia.




Kulki są idealne gdy dopada nas mały głodek :) Głodek, który namawia do sięgnięcia po czekoladę, ciacho albo batonika. Ja sobie takowych nie odmawiam, ale staramy się grzeszyć jedynie w weekendy. Problemem jest to, że weekend ciagnie się przez trzy dni, czyli zaczynamy grzeszyć w piątek wieczorem a kończymy w niedzielę !  Wczoraj dogadliśmy się z mężem że ustalimy sobie jeden grzeszny dzień a w resztę tygodnia będziemy się pilnować. "No to zrób kulki", mówi mąż. No to zrobiłam. I Wam polecam. W internecie zatrzęsienie jest przepisów na podobne I co w nich najlepsze, można je w dowolny sposób modyfikować dodając to,co lubimy a pomijając składniki, których, choć zdrowe, nie lubimy.  Jako "spoiwa" zawsze używam oleju kokosowego, według mnie nic lepszego nie ma.
 
Dzisiejsze kulki składają się z :
 
- 100 g mielonych migdałów
- 3 łyżek oleju kokosowego
- 2 łyżek kakao
- 5 szt. daktyli medjool
- garstki jagód goji
- nasion chia do obtoczenia
 
Migdały, kokos, kakao i daktyle (po wyjęciu pestki) miksujemy w blenderze.
Do masy dodajemy posiekane jagody i łyżką łączymy.  
Formujemy kulki, które obtaczamy w nasionach chia.
Wkładmy do lodówki do zastygnięcia.
 


7 komentarzy:

  1. no to musze kupic i goji i chia i robie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Kulek nie robiłam wieki całe, a Twoje takie zachęcające, utoczę na pewno:)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam takie bakaliowe pralinki!

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam, Moniko a gdzie kupujesz jagody goji u UK? Czy moga byc np suszone z Holland & Barrett ? Dziekuje i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj, mamy niedaleko sklep ze zdrową żywnością, tam się zaopatrujemy. A jeśli czegoś tam nie mają to jest na pewno na www.realfoods.co.uk A gdzie w UK mniej więcej mieszkasz?

      Usuń
  5. Witaj, koniec termu w szkole, "eggs competition" itp. Wiele innych. My mieszkamy w Kent, nie widziałam tych sklepów w naszej okolicy, ale mozna zamawiać przez internet, dziekuje.
    Ps. Podążam za twoimi pomysłami, powoli uczymy sie zdrowszego życia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mnie to cieszy, że zdołałam kogoś przekonać! Pozdrawiam :)

      Usuń

Było,minęło....