30 marca 2010

Ciasto marchewkowo- - kawowe.


Przyznam szczerze, że sama nigdy bym nie połączyła marchewki z kawą...Przepis wyszperany w najnowszym n-rze magazynu Weight Watchers, najlepiej sprzedającej się gazety dla tych, którzy chcą to i owo z siebie zrzucić. Co prawda nie wiem, w jaki sposób jedząc jakiekolwiek ciasto można schudnąć ale co tam. Spróbowałam zrobić, efekt mnie zaskoczył. Wyszło bardzo smaczne, wilgotne w środku. Z podanych składników wychodzi mała porcja, ja zrobiłam w formie baby i urosło do połowy.

- 3 jaja
- 100 g cukru ( w przepisie podano "half sugar", to cukier o połowę "chudszy" od normalnego ale za to dwa razy słodszy, więc użyłam normalnego)
- 175 g mąki
- 2 średni marchewki starte na drobnych oczkach tarki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kawy rozpuszczonej w 3 łyżkach wrzątku

Polewa:
- 2 łyżki kawy rozpuszczonej w 3-4 łyżkach wrzątku
- 100 g cukru pudru
- 25 g połówek orzechów włoskich

Jaja miksujemy z cukrem do białości. Wsypujemy mąkę, proszek i marchewkę, wlewamy kawę. mieszamy. Blaszkę natłuszczamy, wysypujemy bułką tartą (albo wykładamy papierem do pieczenia), wylewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym do 180 st piekarniku.
Po wyjęciu i ostudzeniu polewamy lukrem ( mieszamy cukier puder z kawą) i dekorujemy orzechami.

SMACZNEGO!!!




5 komentarzy:

  1. Hmm rzeczywiście, marchewka i kawa to raczej rzadkie połączenie, ale gdyby tak się zastanowić...to musi być pyszne..
    A ta babka, z polewą i orzechami - wygląda genialnie..

    OdpowiedzUsuń
  2. Hihi jeść małe kawałki i najlepiej tylko rano :)
    A tak na serio ta cała idea tego pilnowania wagi to jakoś do mnie nie przemawia...
    :)

    OdpowiedzUsuń
  3. No, jeśli jeszcze do tego jest dietetyczna - to istny ideał! Zaznaczyłam do wypróbowania :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe ciasto, bardzo apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....