16 lutego 2011

Prosty, pyszny, pełnoziarnisty chleb.

Przepis na ten chleb pochodzi stąd. Szczerze polecam, ponieważ robi się go bardzo szybko a smakuje fantastycznie. Planowałam zrobić piękne zdjęcia całego bochenka ale ten zniknął w tajemniczych okolicznościach i został jedynie kawałeczek ;) 

Potrzebne składniki:

- 500 g pełnoziarnistej mąki
- 7 g drożdży instant
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 500 ml letniej wody
- ziarna (opcjonalnie) 

W misce mieszamy mąkę, sól i drożdże. Cukier rozpuszczamy w wodzie, wlewamy do mąki i mieszamy łyżką. Blaszkę (keksówka 23cm / 11 cm) smarujemy oliwą, wykładamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
Po tym czasie wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 200 st. 40 minut. Swój chleb posypałam ziarnami słonecznika a następnym razem spróbuję dodać ich do środka. 

SMACZNEGO!!!



10 komentarzy:

  1. Jutro mam gości i na pewno zrobię ten chlebek! Dam znać jak wyszedł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. na pewno wyjdzie! pozdrawiam ciepło i miłego czasu z gośćmi życzę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny ten chleb! Lubię takie ciemne pieczywo.
    a jakie ma dziurki, byłby super dodatkiem do masełka, sałaty i plasterka pomidora... no może jeszcze ser żółty :)

    OdpowiedzUsuń
  4. eve - dokładnie takie kanapki mój mąż zajadał wczoraj ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czegos takiego prostego mi właśnie potrzeba! :) Dziękuję, wypróbuję na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  6. fajnie, ze spodobal Ci sie ten chlebek:)
    a Twoj wyglada tak smakowicie, ze z przyjemnoscia bym sie zajadala takimi pysznymi kromeczkami:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie ma jak razowe pieczywo! :) Zapraszamy na nasz nowy portal kulinarno - fotograficzny http://wykrywacz-smaku.pl/

    OdpowiedzUsuń
  8. Pełnoziarnisty najlepszy! Od kilku lat przerzuciłam się na taki, Nie jem już białego, czasem robię, jeśli ktoś bardzo ma ochotę, ale sama jem z całych ziaren.

    OdpowiedzUsuń
  9. taki chleb najbardziej smakuje mi z masłem i miodem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kolejny smakowity przepis na chleb. Wygląda bardzo apetycznie :)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....