Najprostsze ciasto z truskawkami i kruszonką migdałową.
Dawno już na blogu nie było nic słodkiego. Co nie znaczy, że słodkiego nie jemy. Co prawda sklepowych słodyczy unikamy, ale kiedy nadchodzi weekend, każdy ma ochotę na kawałek domowego ciasta. Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął, więc co innego upiec, jak nie ciasto z truskawkami? Przepis na to właśnie mam w swoim najstarszym i "najpierwszym" zeszycie z przepisami. Dodałam do niego tylko kruszonkę migdałową.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- kostka masła
- 4 jaja
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 600 g truskawek (można użyć innych owoców, np. jabłek, są pyszne w tym cieście)
Kruszonka:
- 50 g masła
- 50 g zmielonych migdałów
- 60 g cukru
- 50 g mąki
Całe jaja ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i roztopione i ostudzone masło.
Całość wymieszać.
Przygotować kruszonkę.
Masło roztopić, ostudzić i wymieszać z mąką,cukrem oraz migdałami do powstania kruszonki.
Truskawki umuć, oczyścić z szypułek i przekroić na połówki, jeśli są duże.
Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (ja użyłam dużej tortownicy ale równie dobrze sprawdzi się prostokątna blaszka), truskawki powciskać w ciasto, całość posypać kruszonką i piec ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st.
SMACZNEGO!!!
wspaniale!!!u mnie w piecu rabarbarowe z beza siedzi na dzisiejszy Dzien Matki (w Niemczech)
OdpowiedzUsuńUsciski :)
to zapisuję, bo kocham ciasta z truskawkami
OdpowiedzUsuńUwielbiam ciacha z kruszonką.
OdpowiedzUsuńWygląda tak smacznie i pięknie! Pyszny przepis;)
OdpowiedzUsuńPyszne ,letnie ciasto...wyglada bardzo smakowicie!
OdpowiedzUsuńDziękuje - zdjęcia był robione w Chorwacji na wyspie Korcula :)pozdrawiam
OdpowiedzUsuńNajprostsze jest najlepsze, co potwierdza w stu procentach to ciasto :)
OdpowiedzUsuńNajprostsze ciasta są zawsze najsmaczniejsze:)
OdpowiedzUsuńzapisuję link, bardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńmoje pierwsze ciasto od czasu pierniczków z proszku w wieku lat 10 ;) czekam właśnie na efekt
OdpowiedzUsuńW takim razie mam nadzieję że wyjdzie i będzie Ci smakowaŁo!
UsuńZe wszystkich stron ciasta na masełku i co tu zrobić, jak lekarz zabronił? :( Cholesterol wysoki i mogę tylko ciasta na oleju rzepakowym, bo zdrowszy... Ech, a kuszą, kuszą!
OdpowiedzUsuńciasto jest pycha, a czy z malinami tez wyjdzie?
OdpowiedzUsuńRobiłam je z różnymi owocami, z malinami akurat nie ale powinno wyjść!
Usuńjutro bede piec, mam nadzieje ze wyjdzie z malinami, a z jakimi owocami oprocz jablek jeszcz pieklas?
Usuńz gruszkami, śliwkami ...więcej grzechów nie pamiętam :)
Usuńz malinami jest pycha:)
UsuńWypróbuję i maliny :)
Usuńgenialne! szybko sie robi i zawsze wychodzi.
OdpowiedzUsuńrobilam je juz z truskawkami, jablkami, brzoskwiniami i jagodami. robi furore!