13 maja 2012

Najprostsze ciasto z truskawkami i kruszonką migdałową.

Dawno już na blogu nie było nic słodkiego. Co nie znaczy, że słodkiego nie jemy. Co prawda sklepowych słodyczy unikamy, ale kiedy nadchodzi weekend, każdy ma ochotę na kawałek domowego ciasta. Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął, więc co innego upiec, jak nie ciasto z truskawkami? Przepis na to właśnie mam w swoim najstarszym i "najpierwszym" zeszycie z przepisami. Dodałam do niego tylko kruszonkę migdałową. 

Składniki:

- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- kostka masła
- 4 jaja
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 600 g truskawek (można użyć innych owoców, np. jabłek, są pyszne w tym cieście)

Kruszonka:

- 50 g masła
- 50 g zmielonych migdałów
- 60 g cukru
- 50 g mąki

Całe jaja ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i roztopione i ostudzone masło. 
Całość wymieszać.
Przygotować kruszonkę.
 Masło roztopić, ostudzić i wymieszać z mąką,cukrem oraz migdałami do powstania kruszonki.
Truskawki umuć, oczyścić z szypułek i przekroić na połówki, jeśli są duże.
Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (ja użyłam dużej tortownicy ale równie dobrze sprawdzi się prostokątna blaszka), truskawki powciskać w ciasto, całość posypać kruszonką i piec ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st.



SMACZNEGO!!!

19 komentarzy:

  1. wspaniale!!!u mnie w piecu rabarbarowe z beza siedzi na dzisiejszy Dzien Matki (w Niemczech)

    Usciski :)

    OdpowiedzUsuń
  2. to zapisuję, bo kocham ciasta z truskawkami

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda tak smacznie i pięknie! Pyszny przepis;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne ,letnie ciasto...wyglada bardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziękuje - zdjęcia był robione w Chorwacji na wyspie Korcula :)pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Najprostsze jest najlepsze, co potwierdza w stu procentach to ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Najprostsze ciasta są zawsze najsmaczniejsze:)

    OdpowiedzUsuń
  8. zapisuję link, bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  9. moje pierwsze ciasto od czasu pierniczków z proszku w wieku lat 10 ;) czekam właśnie na efekt

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie mam nadzieję że wyjdzie i będzie Ci smakowaŁo!

      Usuń
  10. Ze wszystkich stron ciasta na masełku i co tu zrobić, jak lekarz zabronił? :( Cholesterol wysoki i mogę tylko ciasta na oleju rzepakowym, bo zdrowszy... Ech, a kuszą, kuszą!

    OdpowiedzUsuń
  11. ciasto jest pycha, a czy z malinami tez wyjdzie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robiłam je z różnymi owocami, z malinami akurat nie ale powinno wyjść!

      Usuń
    2. jutro bede piec, mam nadzieje ze wyjdzie z malinami, a z jakimi owocami oprocz jablek jeszcz pieklas?

      Usuń
    3. z gruszkami, śliwkami ...więcej grzechów nie pamiętam :)

      Usuń
    4. z malinami jest pycha:)

      Usuń
    5. Wypróbuję i maliny :)

      Usuń
  12. genialne! szybko sie robi i zawsze wychodzi.
    robilam je juz z truskawkami, jablkami, brzoskwiniami i jagodami. robi furore!

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....