Deser (nie)czekoladowy z awokado.

 

 

 

 

Piątkowy wieczór, tradycyjnie z pizzą, lampką wina i słodyczami. W tygodniu staramy się nie jeść tych sklepowych, ale prawie zawsze przygotowuję coś na zaspokojenie słodyczowego głoda. Tym razem deser z awokado. Na blogach od jakiegoś czasu można znaleźć wiele przepisów i pomysłów na wykorzystanie awokado w towarzystwie kakao. I ja polecam. Jak na deser czekoladowy bez czekolady jest pyszny !! Szklane pojemniczki to pozostałości po sklepowych szaleństwach w lodówkach z gotowymi deserami ! Muszę przyznać, że idealnie się teraz sprawdzają.

 

 

 

Składniki:

 

Baza:

 

- 200 g migdałów

- 2 daktyle medjol

- 2 łyżki wiórków kokosowych,

- 1 łyżka oleju kokosowego

 Wierzch:

 

- 1 bardzo dojrzałe awokado

- 1 łyżka miodu

- 1-2 łyżki kakao

 

Składniki bazy wrzucamy do pojemnika blendera z nożem i miksujemy do rozdrobnienia i ich połączenia.

 Wylepiamy dna foremek (np. do babeczek ).

Składniki masy kakaowej miksujeym do połączenia, w razie potrzeby dodajemy miodu.

Wykładamy do foremek.

Odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Dekorujemy malinami i wiórkami .

 

 

 

SMACZNEGO !!!