24 stycznia 2016

Gofry z gotowanych ziemniaków.

 
 
 
Dzisiejsza propozycja to gofry wytrawne. Od kiedy jakiś czas temu gofrownica pojawiła się w naszej kuchni, pieczemy je co jakiś czas. Raz tylko spróbowaliśmy gofrów w innej, niż słodka wersji , mówię o tych dyniowych. Wczorajsze to wersja z przyprawionym kebab-gyrosem kurczakiem (który na zdjęcia się nie załapał) i zapieczone z serem. W towarzystwie zieleniny idealnie się spisały w roli obiadu. Polecam, szczególnie jeśli nie macie pomysłu na pozostałe "z wczoraj" ziemniaki.
 
Składniki: (na ok. 12 szt.):
 
- 350 g ugotowanych ziemniaków
- 3 jaja
- 90 ml maślanki

- 70 g mąki (użyłam gryczanej)
- 40 g masła roztopionego
-  4 łyżki startego sera żółtego
- 1-2 ząbki czosnku
- sól, pieprz

Ziemniaki tłuczemy jak na puree, przyprawiamy (ja użyłam tylko soli i pieprzu ale inne przyprawy jak najbardziej, wedle upodobań) i mieszamy z masłem i serem żółtym.
Jajka roztrzepujemy w maślance, dodajemy do ziemniaków mieszamy, dodajemy mąkę i wszystko razem łączymy. Myślę, że fajnie będzie dodać też świeże zioła, pomidory suszone itp.
Pieczemy gofry wg instrukcji.
Gotowe posypujemy serem i wkładamy do rozgrzanego piekarnia aby ser się rozpuścił.
 
 
 
SMACZNEGO  !!!

3 komentarze:

  1. Nie mam gofrownicy, ale w formie placuszków pewnie też by dobre było?:)

    OdpowiedzUsuń
  2. super pomysł! dziś przeglądałam przepis na placki z ziemniaków już ugotowanych plus ser żółty. Zrobię kiedyś. Gofrownicy nie mam, może kiedyś ale to zbyt ryzykowne. Jadłabym non stop na słodko:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gofry z ziemniaków, teraz z wszystkiego zrobi się cuda

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....