Proteinowe placki śniadaniowe.

Jeśli zaliczacie się do tej grupy szczęściarzy, którzy mają czas na przygotowanie fajnego śniadania to polecam Wam te placki. Ja co prawda śniadań nie jem, ale usmażyłam je sobie wczoraj na przedpracowy lunch. Pycha ! Goszczą w naszej kuchni już od dość długiego czasu, i tu znowu na scenie pojawia się mój mąż, bo to on zaczął je smażyć. Za każdym razem wychodzą inne bo ich skład zależy od tego jak aktualnie prezentują się zapasy kuchenne. Podam Wam przepis na moje wczorajsze i obiecuję, że jak usmażycie je pierwszy raz, nie będzie to ostatni. 

Składniki:

- 3 jajka

- 1,5-2 dojrzałe banany

- 1/2 awokado

- 2 łyżki kakao

- garść pestek dyni (zdecydowanie można zastąpić innymi nasionami lub orzechami)

- 1 łyżeczka maca powder 

- porcja odżywki białkowej (opcjonalnie)

- masło orzechowe,miód i płatki migdałowe do podania 

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. 

Na patelni wytłuszczonej olejem kokosowym smażymy placki. 

Przeważnie robimy po jednym dużym dla każdego (łatwo się przewracają) ale tym razem pomyślałam, że na zdjęciach ładniej będą wyglądały małe. 

Podajemy z miodem lub ulubionym słodkim syropem, masłem orzechowym (u mnie fistaszkowe z kokosem) i podprażonymi płatkami migdałowymi. 

Owoce dopełniają całości. Nie mogę się doczekać naszych ogródkowych malin, smak zdecydowanie lepszy od tych sklepowych !

SMACZNEGO !!!