17 maja 2010

Kolorowe kotleciki



Pierwszy przepis biorący udział w akcji "Czas na piknik". Są bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno, czyli doskonale nadają się do zapakowania do piknikowego kosza. Na ich stworzenie potrzebujemy:

- dwie piersi kurczaka

- 4 duże pieczarki

- 3 razy po pół papryki - czerwonej,żółtej i zielonej

- 2 jajka

- starty ser żółty (ok 10 dkg)

- 3 łyżki mąki ziemniaczanej

- przyprawa do gyrosa albo kebaba

Piersi kroimy w bardzo drobną kosteczkę, podobnie paprykę. Pieczarki traktujemy tarką o grubych oczkach. Z białek ubijamy pianę.

Mięso przyprawiamy, dodajemy pieczarki, paprykę, żółtka, ubitą pianę, ser i mąkę. Mieszamy rączkami, czystymi oczywiście. Formujemy zgrabne kotleciki i smażymy je z obu stron na złoty kolorek. Można na patelni, można na grillu elektrycznym, ja zastosowałam drugą opcję. Idealnie pasuje do nich sos czosnkowy.

SMACZNEGO !!!




9 komentarzy:

  1. Fajny, prosty przepis :) na pewno wypróbuję, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. nie dość, że kolorowe, to jeszcze pyszne! mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. O widzisz :) To razem jesteśmy emigrantami mieszkającymi w UK :) A kotleciki bardzo ładnie wyglądają. Więc jeśli pozwolisz to niedługo skorzystam z przepisu i zaserwuje je małżonce :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam mniam,pysznie wygladaja!!!podoba mi sie przepisik,na pewno pyszne sa :)
    Pozdrawiam ciepelko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dzień dobry :)

    Zapraszam do wspólnej zabawy kulinarnej :) Szczegóły na moim blogu!

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. ciekawy przepis,zastanawiam się czy te kotleciki tak zwarcie trzymają się w całości,czy nie ma problemów aby się nie rozpadły? warte wypróbowania,bo czasami już nie wiadomo co robić z tych piersi z kurczaka,będę miała na uwadze :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale tu smacznie......oj, chyba kipia ziemniaki wiec znikam, ale wroce tu -wkrotce!!!Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  8. niebanalny sposób na zaspokojenie mięsnego podniebienia;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają bardzo zachęcająco. Zjadłabym :))
    Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....