Kolorowe kotleciki
Pierwszy przepis biorący udział w akcji "Czas na piknik". Są bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno, czyli doskonale nadają się do zapakowania do piknikowego kosza. Na ich stworzenie potrzebujemy:
- dwie piersi kurczaka
- 4 duże pieczarki
- 3 razy po pół papryki - czerwonej,żółtej i zielonej
- 2 jajka
- starty ser żółty (ok 10 dkg)
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- przyprawa do gyrosa albo kebaba
Piersi kroimy w bardzo drobną kosteczkę, podobnie paprykę. Pieczarki traktujemy tarką o grubych oczkach. Z białek ubijamy pianę.
Mięso przyprawiamy, dodajemy pieczarki, paprykę, żółtka, ubitą pianę, ser i mąkę. Mieszamy rączkami, czystymi oczywiście. Formujemy zgrabne kotleciki i smażymy je z obu stron na złoty kolorek. Można na patelni, można na grillu elektrycznym, ja zastosowałam drugą opcję. Idealnie pasuje do nich sos czosnkowy.
SMACZNEGO !!!
Fajny, prosty przepis :) na pewno wypróbuję, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńnie dość, że kolorowe, to jeszcze pyszne! mniam!
OdpowiedzUsuńO widzisz :) To razem jesteśmy emigrantami mieszkającymi w UK :) A kotleciki bardzo ładnie wyglądają. Więc jeśli pozwolisz to niedługo skorzystam z przepisu i zaserwuje je małżonce :)
OdpowiedzUsuńmniam mniam,pysznie wygladaja!!!podoba mi sie przepisik,na pewno pyszne sa :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepelko :)
Dzień dobry :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do wspólnej zabawy kulinarnej :) Szczegóły na moim blogu!
Pozdrawiam serdecznie!
ciekawy przepis,zastanawiam się czy te kotleciki tak zwarcie trzymają się w całości,czy nie ma problemów aby się nie rozpadły? warte wypróbowania,bo czasami już nie wiadomo co robić z tych piersi z kurczaka,będę miała na uwadze :)
OdpowiedzUsuńAle tu smacznie......oj, chyba kipia ziemniaki wiec znikam, ale wroce tu -wkrotce!!!Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńniebanalny sposób na zaspokojenie mięsnego podniebienia;)
OdpowiedzUsuńWyglądają bardzo zachęcająco. Zjadłabym :))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!!