Szarlotka dla męża.



Przepis na tą klasyczną szarlotkę znalazłam tutaj . Fajnie czasem upiec coś prostego, łatwego i przypominającego dzieciństwo, może wakacje u babci a może niedzielny placek mamy. Składniki na szarlotkę:

Ciasto:
- 15 dkg zimnego masła
- jajo
- 2 żółtka
- 10 dkg cukru pudru
- cukier waniliowy
- 40 dkg mąki krupczatki (u mnie pół na pół ze zwykłą pszenną, bo zabrakło ;)
- łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
- ok 2 kg jabłek
- cynamon, migdały

Dodatkowo cukier puder.

Z podanych składników zagniatamy ciasto, które dzielimy na dwie części ( 1/3 + 2/3 ) i wkładamy na godzinę do zamrażalnika.
Jabłka obieramy, ścieramy na grubych oczkach tarki i wrzucamy do garnka. dodajemy odrobinę wody i dusimy owoce aż sok  wyparuje. Studzimy. Dodajemy cynamon,ilość zależna od upodobań.

Większą porcją ciasta wyklejamy natłuszczoną blaszkę ( u mnie tortownica o średnicy 25 cm) . Na ciasto wykładamy jabłka a na nie tarkujemy drugą część ciasta. Wierzch posypałam jeszcze płatkami migdałowymi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. na godzinę. Po upieczeniu wierzch posypujemy cukrem pudrem. 

SMACZNEGO!!!




Komentarze

  1. taką klasyczną szarlotkę zjadłabym, oj zjadłabym aż by mi się uszy trzęsły :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm... ale cudnie wyglada:) pycha szarlotka:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mezowie kochaja szrlotki. Mo mial tydzien temu. est to chyba edno z nalepszych ciast na swiecie. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. ja tam każdą szarlotkę lubię, ale mam też swoją faworytkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam,mniam...a ja taka głoda a tu już tak późno na objadanie się:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo mi się podoba pierwsze zdjęcie! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kurcze - wyglada dokladnie jak szarlotki ktore lubie! (Nie cierpie zmielonych i pocietych w fabryczne kwadraty - to wbrwe naturze szarlotki!) Juz kiedys jadlem b podobna (z krupczatki) i byla niebianska - warto by bylo sprobowac twojego przepisu! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Twoja szarlotka wygląda bajecznie, aż zjadłabym teraz taki kawałek do kawki :)
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Odpowiedziałam Ci w tym samym stylu, bo uważałam,że będzie dowcipnie.Niestety, nie wyszło dobrze,jak widać.Szkoda...
    Pozdrawiam ciepło.

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Popularne posty