16 marca 2011

Pyszne ciastka owsiane.

Przepis na te ciasteczka znalazłam tutaj. Najpierw zachwyciły mnie wyglądem, a po upieczeniu - smakiem. Idealne do pochrupania przy  telewizorze lub książce. Następnym razem spróbuję cukier zmielić na puder, ponieważ był mocno wyczuwalny ale nie wiem, czy cały urok tych ciastek nie tkwi właśnie w tym. Przepis na pewno wędruje do ulubionych, więc będzie okazja sprawdzić.

A tymczasem podaję potrzebne składniki:

- 100 g masła
- pół szklanki brązowego cukru ( u mnie trzcinowy )
- jajo
- 2/3 szklanki mąki ( u mnie razowa)
- 2/3 szklanki płatków owsianych 
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ponad pół szklanki posiekanych  orzechów ( u mnie pekany)

Jajka ucieramy z cukrem i miękkim masłem.
Wsypujemy mąkę wymieszaną z płatkami i proszkiem, dodajemy posiekane orzechy (dobrze jest wcześniej uprażyć orzechy na suchej patelni, będą smaczniejsze), zagniatamy ciasto. zawijamy w folię i wkładamy na godzinkę do lodówki.
Po wyjęciu formujemy dłońmi małe kulki, spłaszczamy je i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika na ok 13 minut.
Pilnujemy aby ciasteczka zanadto się nie przypiekły. 
Po wyjęciu zostawiamy na kilka minut na blaszce  a potem przekładamy na kratkę i studzimy.
 Następnie nastawiamy czajnik, robimy dobrą herbatę ( porzuciłam nałogowe picie kawy :)) i zajadamy ciacha!

SMACZNEGO!!!




13 komentarzy:

  1. bardzo się cieszę że Ci smakowały;) owsiane ciastka to jedne z moich ulubionych;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Matko Polko, czy myślałaś przenieść się z kuchni angielskiej do anielskiej? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Panna Malwinna - a ja się cieszę, że trafiłam na ten przepis ;)
    Tylko spróbuj - nie, nie myślałam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja tez sprobuje. Wygladaja mniam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jukejko, mam słabośc do owsianych, zdrowych ciasteczek. Podoba mi się ten przepis ogromnie, aż sobie wydrukuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wszystko, co zawiera płatki owsiane, automatycznie ląduje na mojej liście "ulubionych". Cudne ciasteczka!

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne ciasteczka, w sam raz dla miłośniczki płatków owsianych we wszelakiej formie. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. ...też piekłam...wyśmienite...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  9. No to pięknie... ja już wiem, kto je zrobi, zje i znowu nieco utyje :P

    OdpowiedzUsuń
  10. Nic nie dorówna domowym ciasteczkom. Owsiane zawsze są w czołówce ulubionych. U mnie też ciasteczkowo. Chyba musimy się dosłodzić po zimie. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  11. no to w weekend trzeba wyprobowac !!!!

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....