Kolorowa ryba.

 Dziś kolejna propozycja z rybą w roli głównej. Po ostatniej zupie tak mi posmakował ten cały łupacz że zakupiłam go więcej. 

Składniki potrzebne do  dzisiejszego dania :

- 4 filety białej ryby

- papryka żółta

- papryka czerwona
- papryka zielona

- kilka pomidorków koktajlowych (albo dwa normalne)

- cebula

- łyżeczka ziół  prowansalskich, sól, pieprz,

- ziarna sezamu

Marynata:

- łyżka oliwy

- łyżeczka octu winnego

- łyżeczka miodu

Paprykę i cebulę obrać, pokroić w paseczki, pomidorki przepołowić. Wymieszać z ziołami. Wysmarować naczynie żaroodporne oliwą, wrzucić warzywa i piec w 200 st przez ok 15 minut aby zmiękły. Rybę przyprawić solą i pieprzem, wyłożyć na warzywa, polać marynatą przyrządzoną z podanych składników (a najlepiej rybę w marynacie odstawić na jakiś czas, jeśli nim dysponujemy :)) Posypać sezamem. Przemieszać lekko warzywa z rybą i wstawić z powrotem do piekarnika, piec aż ryba będzie się rozpadać.Z brązowym ryżem smakuje wyśmienicie!

W oryginalnym przepisie są również czarne oliwki, ale ja ich nie lubię, więc nie dodawałam.

SMACZNEGO!!!

Przepis bierze udział w Akcji Ryby