28 marca 2011

Kurczak z owocami.

Do tego dania pasowałby mi bardzo sos serowy. Nie mam sprawdzonego przepisu i nie miałam czasu na wypróbowywanie tych, które znalazłam. Może ktoś z Was ma przepis na smaczny i prosty sos serowy, którym chciałby się podzielić? Będę bardzo wdzięczna.
Pomijając sos, którego nie  ma, polecam Wam ten przepis.. Jak większość moich propozycji - smacznie,zdrowo i szybko. I ładnie wygląda. Czego chcieć więcej?

Potrzebne składniki:

- dwie duże piersi kurczaka
- dwa plastry ananasa
- kiwi
- pół grapefruita
- garść tartej mozarelli
- sól, biały pieprz, oliwa

Piersi myjemy, osuszamy i przekrajamy wzdłuż tak, aby powstały kieszonki. Owoce obieramy, kroimy na kawałki. W każdą pierś, przyprawioną odrobiną soli i pieprzem wkładamy owoce (ile się zmieści)  i spinamy wykałaczką. Na rozgrzaną na patelni oliwę kładziemy kurczaka i obsmażamy z obu stron. Podlewamy wodą i dusimy aż mięso będzie usmażone. Pod koniec smażenia wrzucamy na patelnię resztę owoców, posypujemy kurczaka serem  i chwilę smażymy do jego rozpuszczenia. Wykładamy na talerze, dekorujemy zielonym ( u mnie kiełki) i zajadamy. Ryż mile widziany do towarzystwa. 

SMACZNEGO!!!

Dziś poniedziałek, tydzień nie zaczął się zbyt dobrze, dopadło mnie choróbsko i niedomagam. Wam wszystkim życzę spokojnego i miłego tygodnia, oby do weekendu :))



6 komentarzy:

  1. Bardzo mi się tutaj podoba! świetne przepisy i śliczne zdjęcia - na pewno się skuszę i wykorzystam wiele pomysłów świątecznych i rybnych. Fajnie, że tu trafiłam, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jujejko, jaka Ty śliczna kobietka jesteś! A kurczak w takim towarzystwie musi być samkowity!
    Zdrowia życzę!

    OdpowiedzUsuń
  3. Małgorzata - dziękuję za miłe słowa!
    Ewelajna - również dziękuję, aż się zarumieniłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. mi sie tez podoba,lubie laczenie owocow z mieskiem :)
    Usciski Monis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Hmm, nigdy nie próbowałam mięska z owocami, bo lubię potrawy na ostro, ale chyba się skuszę bo wygląda cudownie.
    A tymczasem zapraszam, nowy post- tym razem ze zdjęciami:)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja właśnie szukałam pomysłu na sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....