Jem na zdrowie. Pasta z awokado. Humus z pieczoną papryką

Do awokado przekonywałam się dość długo. O humusie usłyszałam niedawno. Oba smaki bardzo przypadły mi do gustu. Od pewnego czasu  często goszczą w naszej kuchni. Pasty idealnie nadają się do smarowania pieczywa, krakersów czy sucharków. I przy okazji przemycają do naszych organizmów wiele cennych składników odżywczych.

Pasta z awokado:

- 2 dojrzałe owoce awokado

- sok wyciśnięty z połowy cytryny

- 2 ząbki czosnku

- łyżka kremowego serka lub gęstego jogurtu

- sól, pieprz

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku.

Humus z pieczoną papryką:

- puszka ciecierzycy

- spory ząbek czosnku

- 4 łyżki oleju sezamowego

- 2 upieczone w piekarniku czerwone papryki

- 2  łyżki uprażonych ziaren sezamu

- bulion lub woda

- sól

Ciecierzycę odsączamy i miksujemy z pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Dodajemy tyle bulionu lub wody aby pasta nie była zbyt sucha i dawała się łatwo smarować.

SMACZNEGO!!!