Serca z owoców i jogurtu z orzechowym spodem.

 

 

To chyba jeden z najładniej prezentujących się deserów, jakie udało mi się zrobić. Wykorzystałam do niego silikonową formę z serduszkami, wyłożoną folią, stąd te zmarszczki. Jeśli wolicie, do masy owocowej można dodać żelatynę i nie ma wtedy konieczności mrożenia deseru, ale ja akurat jej w domu nie miałam. Jesli wybierzecie opcję mrożoną, serduszka należy wyjąć z zamrażalnika na ok. 30 minut  przed podaniem.

 

 

 

Składniki:

 

Spód (przepis z "Woman's health"):

 

- 190 g daktyli bez pestek

- 60 g wiórków kokosowych

- 25 g kakao

- 70 g orzechów włoskich

- 0,5 łyżeczki soli

 

Masa owocowa:

 

- duży kubek ( 500 ml ) jogurtu naturalnego (użyłam tego  z mleka owczego)

- ulubione owoce, użyłam truskawk + mrożonej mieszanki owoców leśnych

- łyżka miodu lub innej ulubionej substancji słodzącej, do smaku

- 2 łyżeczki żelatyny

 

 

 

Wszystkie składniki spodu wrzucamy do pojemnika blendera z ostrzem i bledujemy do ich rozdrobnienia i połączenia.

Wykładamy do jednej dużej lub  kilku małych wybranych foremek i dociskamy do dna.

Składniki masy blendujemy na kocu dodając rozpuszczoną w odrobinie wrzątku i przestudzoną żelatynę.

Rozlewamy masę na wyłożony orzechowy spód i wstawiamy do lodówki do zastygnięcia lub do zamrażalnika.

 

 

SMACZNEGO!!!