11 października 2010

Zawijasy z kurczaka i szynki parmeńskiej.


W sklepach  pojawiła się nowość, mój ulubiony serek Philadelphia w wydaniu "sweet chilli". Wykorzystałam go do tego dania i muszę powiedzieć,że efekt przerósł moje oczekiwania. W przypadku braku takiego serka, można użyć zwykłego kremowego i wkroić do niego papryczkę chilli. Pozostałe potrzebne składniki to:

- piersi kurczaka (ilość zależna od ilości głodnych :)
- tyle samo plasterków szynki parmeńskiej
- sól,pieprz, świeży tymianek,ocet balsamiczny
- mieszanka sałat

Piersi myjemy, przyprawiamy solą i pieprzem, przekrajamy w poprzek aby utworzyć kieszonkę, którą nadziewamy serkiem. Każdy kawałek kurczaka owijamy plastrem szynki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Obkładamy ziołami i wstawiamy  do piekarnika. Pieczemy.
Na talerzu układamy sałatę, dekorujemy kawałkami papryki, skrapiamy octem balsamicznym. Układamy upieczoną pierś i podajemy.

SMACZNEGO!!!



6 komentarzy:

  1. bardzo smakowicie sie prezentuje:) a miesko z takim nadzieniem i dodatkiem szynki smakuje pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. pięknie wygląda ten kurczak taki jesiennie otulony tą szynką parmeńską :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo mi się podoba to co wymyśliłaś :-)

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....