Zawijasy z kurczaka i szynki parmeńskiej.

W sklepach  pojawiła się nowość, mój ulubiony serek Philadelphia w wydaniu "sweet chilli". Wykorzystałam go do tego dania i muszę powiedzieć,że efekt przerósł moje oczekiwania. W przypadku braku takiego serka, można użyć zwykłego kremowego i wkroić do niego papryczkę chilli. Pozostałe potrzebne składniki to:

- piersi kurczaka (ilość zależna od ilości głodnych :)

- tyle samo plasterków szynki parmeńskiej

- sól,pieprz, świeży tymianek,ocet balsamiczny

- mieszanka sałat

Piersi myjemy, przyprawiamy solą i pieprzem, przekrajamy w poprzek aby utworzyć kieszonkę, którą nadziewamy serkiem. Każdy kawałek kurczaka owijamy plastrem szynki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Obkładamy ziołami i wstawiamy  do piekarnika. Pieczemy.

Na talerzu układamy sałatę, dekorujemy kawałkami papryki, skrapiamy octem balsamicznym. Układamy upieczoną pierś i podajemy.

SMACZNEGO!!!