12 października 2009

Jesienny bukiet i ciasto bananowe.

Dzisiejszy dzień był piękny, aż chciałoby się rzec - prawdziwa polska jesień. Nic, że nie polska, ważne, że piękna :) Moja dzisiejsza słodka propozycja idealnie nadaje się na jesienny podwieczorek, jako dodatek do gorącej herbaty. Ciasto jest wilgotne i ciężkie, i bardzo smaczne. Aby je upiec, potrzebujemy:

- 450 g dojrzałych bananów
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 g niesolonego masła
- 3 duże jaja
- 100 g cukru

Banany obieramy, łamiemy na kawałki i rozgniatamy widelcem w misce. W drugiej misce mieszamy mąkę, proszek i dodajemy masło, łączymy składniki palcami aż zaczną przypominać kruszonkę. Dodajemy rozkłócone jaja, cukier , banany i mieszamy wszystkie składniki drewnianą łyżką. Wlewamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem (lub wyłożonej papierem do pieczenia) blaszki, wstawiamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika i pieczemy ok. godziny. Wkładamy w ciasto drewniany patyczek, jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe. SMACZNEGO!!!





Bukiet z zielska zebranego po drodze ze szkoły ;)




2 komentarze:

  1. uwielbiam takie dzikie bukiety,sa najpiekniejsze!!! a na ciasto bananowe szykuje sie od dawna,wiec pewnie niedlugo przyjdzie czas na nie :) :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. oo jak tu fajnie bede stalym gosciem .... :)) pozdrawiam CIe cieplo....wiem jak to jest na emigracji wiec tak jak napisalas u mnie mamy cos wspolnego :))) buziaczek

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....