Jem na zdrowie. Kulki z mango i kokosa.
Dzisiejsza propozycja jest dla tych, co nie lubią czekolady. Ciężko uwierzyć ale tacy ludzie istnieją ! (pozdrowienia dla Kariny ). Ja do nich niestety nie należę, za czekoladę dałabym się pokroić , ale czasem i od niej trzeba odpocząć. Przepis pochodzi z książki "Honestly healthy" , którą absolutnie uwielbiam.
Składniki :
- 120 g wiórków kokosowych
- 100 g suszonego mango
- łyżka miodu ( syrop z agawy w oryginalnym przepisie )
- 3 łyżki oleju kokosoweggo
- 1 łyżka soku z cytryny lub startej skórki cytrynowej
Mango moczymy w wodzie przez 30 minut.
Odsączamy i razem z pozostałymi składnikami blendujemy na zwartą masę.
Formujemy z niej kulki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych.
Świetnie smakują po zamrożeniu.
SMACZNEGO!!!
Cudnie wyglądają te kuleczki :)
OdpowiedzUsuńTeż uwielbiam czekoladę, ale takich pyszności bym nie odmówiła :)
Zrobiłam. Zamiast mango (którego nie udało mi się kupić) dałam ananasa. Rewelacja! :)
OdpowiedzUsuńBardzo sie cieszę ze smakowały !
Usuń