12 marca 2015

Jem na zdrowie. Kulki z mango i kokosa.

 
 
 
 
 
Dzisiejsza propozycja jest dla tych, co nie  lubią czekolady. Ciężko uwierzyć ale tacy ludzie istnieją ! (pozdrowienia dla Kariny ). Ja do nich niestety nie należę, za czekoladę dałabym się pokroić , ale czasem i od niej trzeba odpocząć. Przepis pochodzi z książki "Honestly healthy" , którą absolutnie uwielbiam.
 
Składniki :
 
- 120 g wiórków kokosowych
- 100 g suszonego mango
- łyżka miodu ( syrop z agawy w oryginalnym przepisie )
- 3 łyżki oleju kokosoweggo
- 1 łyżka soku z cytryny lub startej skórki cytrynowej
 
 
 
 
 
 
Mango moczymy w wodzie przez 30 minut.
Odsączamy i razem z pozostałymi składnikami blendujemy na zwartą masę.
 Formujemy z niej kulki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych.
Świetnie smakują po zamrożeniu.  
 
 
 

 
 
SMACZNEGO!!!

3 komentarze:

  1. Cudnie wyglądają te kuleczki :)
    Też uwielbiam czekoladę, ale takich pyszności bym nie odmówiła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobiłam. Zamiast mango (którego nie udało mi się kupić) dałam ananasa. Rewelacja! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo sie cieszę ze smakowały !

      Usuń

Było,minęło....