10 lipca 2011

Jem na zdrowie. Surówka z pora i surówka z marchewki.

Dzisiaj skromnie. Skromne dwie propozycje dodatków do obiadowego mięsiwa. I jedne z moich ulubionych surówek, pojawiają się na naszym stole bardzo często. 

Pierwsza, z marchewki. 
Składniki:

- marchewka surowa
- ananas z puszki
- pieprz biały

Nie podaję ilości składników. Ich proporcje są zależne od apetytu jedzących oraz własnych upodobań. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki. Ananasa kroimy w kawałeczki. Mieszamy, dolewamy kilka łyżek soku z ananasa i przyprawiamy pieprzem.

Druga, z pora. 
Składniki:

- por
- spore jabłko 
- garść orzechów włoskich
- dwie łyżki majonezu
- sól, pieprz biały

Pora kroimy w cienkie półplasterki. Solimy i odstawiamy na chwilę  Jabłko obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Mieszamy z porem, doprawiamy pieprzem i dodajemy orzechy i majonez. Nie jestem zwolenniczką dodawania majonezu do surówek ale tutaj jest po prostu konieczny !



SMACZNEGO!!!

3 komentarze:

  1. sałatkę z marchewki z dodatkiem ananasa lub rodzynek często robię do obiadu i jest pyszna, a sałatkę z pora z pewnością wypróbuje bo wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sałatka z dawnych lat :) Warto do niej wrócić! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. porową znam i bardzo lubie:)

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....