Jem na zdrowie. Surówka z pora i surówka z marchewki.

Dzisiaj skromnie. Skromne dwie propozycje dodatków do obiadowego mięsiwa. I jedne z moich ulubionych surówek, pojawiają się na naszym stole bardzo często. 

Pierwsza, z marchewki. 

Składniki:

- marchewka surowa

- ananas z puszki

- pieprz biały

Nie podaję ilości składników. Ich proporcje są zależne od apetytu jedzących oraz własnych upodobań. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki. Ananasa kroimy w kawałeczki. Mieszamy, dolewamy kilka łyżek soku z ananasa i przyprawiamy pieprzem.

Druga, z pora. 

Składniki:

- por

- spore jabłko 

- garść orzechów włoskich

- dwie łyżki majonezu

- sól, pieprz biały

Pora kroimy w cienkie półplasterki. Solimy i odstawiamy na chwilę  Jabłko obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Mieszamy z porem, doprawiamy pieprzem i dodajemy orzechy i majonez. Nie jestem zwolenniczką dodawania majonezu do surówek ale tutaj jest po prostu konieczny !

SMACZNEGO!!!