28 lipca 2011

Miła niespodzianka, pakowanie i zapiekanka z makreli i porów.


Kilka dni temu spotkała mnie niespodzianka, otrzymałam bardzo miłe wyróżnienie od dwóch osób. Bardzo za nie dziękuję, niestety z bardzo prozaicznego powodu - brak czasu, nie dam rady kontynuować łańcuszka. 


Oderwałam się tylko  na chwilę od walizek, naczyń, prania, prasowania, układania a w międzyczasie uspokajania dzieci. Jutro wylatujemy do Polski  a zaraz następnego dnia w daleko świat. No, w sumie nie aż tak bardzo daleko, jednak perspektywa spędzenia trzech  godzin w samolocie nie jest mi szczególnie miła. Lecimy do Grecji. Na upragnione i wyczekiwane wakacje. Mam nadzieję że wrócimy cali i zdrowi aby podzielić się wrażeniami.

A ostatnim przedwakacyjnym smakołykiem jakim chcę się z Wami podzielić jest zapiekanka z makreli. Przepis pochodzi z książeczki o makaronach dołączonej do ostatniego n-ru miesięcznika (mojego ulubionego ) Good Food. Pierwszy raz jadłam makrelę na gorąco. Szkoda, że tak późno, przepyszna!! Przepis szybki i smakowity. Czyli jak większość na moim blogu. 

Składniki (nie podaję ilości, wszystko zależy od Waszych upodobań i ilości osób):

- makrela wędzona
- por
- ulubiony  makaron
- śmietana kremówka
- masło
- sól,pieprz, bułka tarta

Rybę oczyszczamy z ości, dzielimy na kawałki. 
Pora myjemy, kroimy na plasterki i podsmażamy do miękkości na rozgrzanym na patelni maśle. Przyprawiamy solą (niewiele) i pieprzem (dużo). 
Do pora wrzucamy rybę i zalewamy śmietanką. Chwilę dusimy. 
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Po odcedzeniu mieszamy z rybą i całość układamy w naczyniu żaroodpornym.
Posypujemy bułką tartą (odrobina) i wstawiamy do piekarnika na ok. 20 minut (190 st.).



SMACZNEGO!!!

9 komentarzy:

  1. takie zapiekanki mogłabym wcinać na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nigdty takiej nie jadłam..ciekawe jak smakuje...hoho..

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam wedzona makrele a taka kombinacja naprawde kusi :)
    Udanego wypoczynku!

    OdpowiedzUsuń
  4. nie miałam okazji spróbować takiej zapiekanki...ale wygląda zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale tu fajnie u Ciebie! Prosto i smacznie:)
    Szukałam przez google półki do kuchni, a trafiłam na Polkę w kuchni:P
    Zapiekankę już zapisałam do zrobienia:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłam! Bardzo smaczna:)
    Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  7. Zrobiłam - pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nawet się nie spodziewałam, że to bedzie takie dobre :) Dziś zrobiłam i bardzo mi smakuje. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....