02 marca 2012

Razowe ciastka ze słonecznikiem i dynią.








O dobroczynnej mocy ziaren wszelakich  nie trzeba nikogo przekonywać...Dlaczego więc nie połączyć przyjemnego z pożytecznym i nie upiec pysznych, zdrowych ciastek? Idealne do pochrupania w trakcie weekendowego seansu przed tv. 

Jeśli macie na nie ochotę, przygotujcie:

- 250 g masła
- 90 g brązowego drobnego cukru
- 300 g mąki razowej (można użyć zwykłej)
- żółtko jaja
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- szklanka ulubionych ziaren (słonecznik, dynia, sezam)

W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek i sól. 
Dodać pokrojone w kostki i masło i rozetrzeć palcami aż całość będzie przypominać kruszonkę. 
Dodać żółtko, zagnieść ciasto, zawinąć w  folię i włożyć na godzinę do lodówki.
 Po tym czasie z ciasta odrywać kawałki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na wysypanych na talerzu ziarnach i dociskać spłaszczając. 
Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok . 8 minut w temp. 190 st. 
Po wyjęciu z piekarnika zostawić na blaszce aż stwardnieją, następnie do końca ostudzić na kratce.



SMACZNEGO!!!

14 komentarzy:

  1. zdrowe i na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio mam straszną ochotę na pestki dyni. Takie ciasteczka z ich dodatkiem, tym bardziej kuszą;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie też ostatnio gotowanie wokół dyni się kręci!

      Usuń
  3. Na pewno bardzo zdrowe i smaczne;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uzależniłam się ostatnio od p[estek z dyni.. staram się je wsuwać zamiast słodyczy.. ale.. może w poniedziałek upieke te ciacha... no nie wiem, nie wiem...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, ja też, uprażone pestki dyni mogę wcinać na okrągło :)

      Usuń
  5. O fajne ciasteczka;) widziałam podobne u nas w sklepie tylko zamiast dyni były fistaszki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie takimi sklepowymi się inspirowałam, widziałam z przeróżnymi ziarnami i orzechami.

      Usuń
  6. Właśnie się pieką w piekarniku :) Czuję, że będą pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nasze ulubione, mam nadzieję, ze wyszły??

      Usuń

Było,minęło....