23 kwietnia 2012

Meat free mondays czyli bezmięsne poniedziałki, odsłona druga. Tarta ze szparagami i kozim serem.



Dzisiejsza propozycja na bezmięsny poniedziałek to tarta na cieście francuskim. Ze szparagami, na które właśnie zaczął się sezon, pomidorami suszonymi i moim ulubionym kozim serem. Tartę proponuję ułożyć na kratce a nie na blaszce, ponieważ środek pod ciężarem nadzienia lubi się nie dopiekać. 

Składniki na tartę: 

- opakowanie ciasta francuskiego (ja zużyłam połowę)
- garść szparagów
- kilka pomidorów suszonych z zalewy
- ser kozi
- ziarna słonecznika
- sól, pieprz,rukola do dekoracji




Z ciasta odkroić dwa prostokąty, każdy z nich naciąć naokoło ostrym nożem, około 1 cm od brzegów. 
Na środku ułożyć  pozbawione zdrewniałych końcówek i umyte szparagi, pokrojone pomidory i ser. 
Całość przyprawić solą, pieprzem, polać odrobiną oliwy z pomidorów i posypać słonecznikiem. 
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. na ok. 20 minut. 
Gotową tartę udekorować rukolą, podawać. 


Jeszcze raz, znowu nieśmiało, zapraszam na moją stronę na FB.


3 komentarze:

  1. Widze, ze i u ciebie bezmiesne poniedzialki :) Podobaja mi sie twoje tarty! A ciasto francuskie warto miec pod reka.

    OdpowiedzUsuń
  2. Faktycznie to juz prawie maj i szparagi! Dzieki za przypomnienie i polecenie na szybki obiad :))))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pysznie! Muszę zacząć się oglądać za pierwszymi szparagami w tym roku :)

    OdpowiedzUsuń

Było,minęło....