Meat free mondays czyli bezmięsne poniedziałki, odsłona druga. Tarta ze szparagami i kozim serem.

Dzisiejsza propozycja na bezmięsny poniedziałek to tarta na cieście francuskim. Ze szparagami, na które właśnie zaczął się sezon, pomidorami suszonymi i moim ulubionym kozim serem. Tartę proponuję ułożyć na kratce a nie na blaszce, ponieważ środek pod ciężarem nadzienia lubi się nie dopiekać. 

Składniki na tartę: 

- opakowanie ciasta francuskiego (ja zużyłam połowę)

- garść szparagów

- kilka pomidorów suszonych z zalewy

- ser kozi

- ziarna słonecznika

- sól, pieprz,rukola do dekoracji

Z ciasta odkroić dwa prostokąty, każdy z nich naciąć naokoło ostrym nożem, około 1 cm od brzegów. 

Na środku ułożyć  pozbawione zdrewniałych końcówek i umyte szparagi, pokrojone pomidory i ser. 

Całość przyprawić solą, pieprzem, polać odrobiną oliwy z pomidorów i posypać słonecznikiem. 

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. na ok. 20 minut. 

Gotową tartę udekorować rukolą, podawać. 

Jeszcze raz, znowu nieśmiało, zapraszam na moją stronę na FB.