Meat free mondays czyli bezmięsne poniedziałki, odsłona druga. Tarta ze szparagami i kozim serem.



Dzisiejsza propozycja na bezmięsny poniedziałek to tarta na cieście francuskim. Ze szparagami, na które właśnie zaczął się sezon, pomidorami suszonymi i moim ulubionym kozim serem. Tartę proponuję ułożyć na kratce a nie na blaszce, ponieważ środek pod ciężarem nadzienia lubi się nie dopiekać. 

Składniki na tartę: 

- opakowanie ciasta francuskiego (ja zużyłam połowę)
- garść szparagów
- kilka pomidorów suszonych z zalewy
- ser kozi
- ziarna słonecznika
- sól, pieprz,rukola do dekoracji




Z ciasta odkroić dwa prostokąty, każdy z nich naciąć naokoło ostrym nożem, około 1 cm od brzegów. 
Na środku ułożyć  pozbawione zdrewniałych końcówek i umyte szparagi, pokrojone pomidory i ser. 
Całość przyprawić solą, pieprzem, polać odrobiną oliwy z pomidorów i posypać słonecznikiem. 
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. na ok. 20 minut. 
Gotową tartę udekorować rukolą, podawać. 


Jeszcze raz, znowu nieśmiało, zapraszam na moją stronę na FB.


Komentarze

  1. Widze, ze i u ciebie bezmiesne poniedzialki :) Podobaja mi sie twoje tarty! A ciasto francuskie warto miec pod reka.

    OdpowiedzUsuń
  2. Faktycznie to juz prawie maj i szparagi! Dzieki za przypomnienie i polecenie na szybki obiad :))))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pysznie! Muszę zacząć się oglądać za pierwszymi szparagami w tym roku :)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Popularne posty